主料:
猪排骨，
500g，
莲藕，
500g
辅料:
蒜头适量，
黄豆酱适量，
料酒适量，
黄糖适量，
酱油适量，
油适量，
盐适量莲藕焖排骨的做法步骤
1.排骨洗净斩件、莲藕洗净去皮切粗块
2.热锅凉油下蒜末炒香，倒入排骨炒至表面略干，倒入莲藕、一勺黄豆酱翻炒均匀，加过面水，滴少许料酒、黄糖、酱油中火焖至软烂（约四十五分钟）
3.加盐调味，出锅。
小窍门&温馨提示
南方人的焖等同于北方人的炖。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 猪排骨
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