主料:
鱿鱼，
1条，
洋葱，
半个，
青椒，
半个，
小米椒，
2个，
红椒适量
辅料:
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
鱼露，
1小勺，
料酒适量，
白芝麻适量，
香葱适量铁板鱿鱼 的做法步骤
1.准备好材料。
2.鱿鱼处理清洗干净后焯水。
3.把焯过水的鱿鱼切成细条。
4.加半勺生抽，半勺蚝油，料酒，鱼露拌匀后腌10分钟。
5.青、红椒切圈，小米椒切粒。
6.洋葱切丝。
7.把剩下的调料加少许水调成汁待用。
8.烤盘加热后倒入油。
9.把腌好的鱿鱼放入煎。
10.待鱿鱼边卷起时放入洋葱。
11.再把青、红椒一起放入翻拌均匀。
12.等差不多快变软的时候倒入调好的酱汁拌匀。
13.再撒上白芝麻。
14.熄火后撒入香葱，即可吃了。
15.鲜香入味的铁板鱿鱼。
小窍门&温馨提示
这是道快手菜，不宜煎得久，不然口感就不好了。
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小吃 家常菜 午餐 晚餐 学生 鱿鱼
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