主料:
奶酪,
200g新鲜奶油,200ml牛奶适量,
饼干,
半袋,
草莓,
1盒,
牛油适量草莓味Jelly,2块
辅料:
白糖适量草莓芝士蛋糕的做法步骤
1.来张全家福~~~忘了拍鲜奶油~
2.饼干放进保鲜袋,用擀面杖碾碎。
3.这样就OK了~
4.牛油放微波炉里叮几秒钟,融化后和饼干拌均匀,倒进蛋糕模用勺子压实。
5.草莓对半切,有叶子的这头去掉,均匀地铺在蛋糕模边,置冰箱30分钟。
6.这时就可以准备蛋糕体了~奶酪加入少许白糖(依个人口味,喜欢甜的就多放点)用勺子搅拌。
7.大概这样子~
8.鲜奶油加入适量牛奶,用电动搅拌器打匀~
9.不必打到硬实,软软的就OK了。
10.Jelly一块加少许凉开水,放微波炉叮几秒钟,待Jelly全部融化了再用勺子搅拌一下,使全部融合,放一边待凉。
11.把之前打好的奶酪和鲜奶油分次拌匀,再将放凉的Jelly分三次拌入。
12.就成了这粉粉的样子啦~~
13.倒进蛋糕模里,放冰箱~
14.1~2个钟后,蛋糕体硬了就可以随意地摆放草莓了~
15.最后,用剩下的一块Jelly 和之前一样放微波炉融化放凉,再缓缓地倒入蛋糕的上层。置冰箱4个钟以上就可以吃啦~最好放一夜~~
16.脱模后的草莓芝士蛋糕~
17.晚上切蛋糕咯~
18.Merry Christmas ~~
小窍门&温馨提示
选草莓时最好选大小差不多的,这样就漂亮些~
TAGS:
糕点 奶酪
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