主料:
发酵包子面团适量中筋面粉,
300g,
糖,
50g,
水,
145Ml,
干酵母,
3.5,
泡打粉,
3.5,
白油,
18g
辅料:
克林姆馅料适量黄金流沙包的做法步骤
1.克林姆馅料:三只蛋黄与糖搅拌之后,牛奶加热倒入蛋黄糊,加热沸腾熄火,加入黄油及香草精(前面国王酥饼有配料)
2.将发酵包子材料放入面包机和面,至光滑后静置15分钟
3.分成30g
4.擀平面皮,中间厚四周薄,放入馅料
5.进行发酵1个小时
6.冷水电蒸12分钟,保温2分钟取出
TAGS:
主食 家常菜 中筋面粉
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