主料:
意面,
250g,
三文鱼,
300g,
洋葱,
一个,
番茄,
3个
辅料:
小葱,
一根汉堡奶酪片,四片法式酸奶油,150g欧芹,
15g调料
盐适量,
黑胡椒适量素高汤适量三文鱼奶酪酱意面的做法步骤
1.这里用的奶酪是加工奶酪,就是那种软软的一受热就融化的,汉堡包里用的奶酪。
2.三文鱼洗净擦干水分,切成块状;洋葱,小葱,欧芹切碎;番茄切小块,备用。
3.锅中放油,翻炒洋葱丁,直到洋葱变软。
4.放入三文鱼,翻炒到半数。
5.加入小葱,继续炒到三文鱼八分熟。
6.加入素高汤,烧开。
7.加入奶酪,奶酪完全融化后加法式酸奶油。
8.煮开后,加入番茄,加盐和黑胡椒调味,继续煮,直到番茄全部煮熟。
9.最后加欧芹碎。(不用担心高汤加入太多,酱汁太稀,因为番茄里的酸会让奶制品里的蛋白凝固,所以番茄一定要煮烂煮熟,这样保证你得到完美的酱汁)
10.煮酱汁的同时可以盐水煮意面,完全煮熟。
11.装盘,浇上酱汁,可以开动了,祝大家好胃口~
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主食 面条 西餐 午餐 晚餐 意面
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