主料:
金昌鱼，
一条
辅料:
胡萝卜适量，
葱适量调料
玉米油，
一勺，
花椒适量，
料酒适量，
姜适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
蒸鱼豉油，
2勺油淋金昌鱼的做法步骤
1.金昌鱼洗净，放花椒、料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制30分钟。
2.把花椒、姜挑干净冷水上锅。
3.大火烧开、转中火蒸13分钟。
4.胡萝卜、葱切细丝。
5.蒸好的鱼，淋上蒸鱼豉油、放葱丝、胡萝卜丝。
6.锅内放玉米油，烧至微微冒烟。
7.泼在鱼上面。
8.成品。
9.鲜美。
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 金昌鱼
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