主料:
大鸡腿，
3个
辅料:
葱段适量，
姜片适量，
八角适量，
香叶适量，
桂皮适量，
小茴香适量，
干辣椒适量，
冰糖适量，
生抽适量，
老抽适量卤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿加姜片，葱段，料酒焯水
2.焯水后用竹签扎眼，多扎眼方便入味
3.锅中热油放入冰糖
4.小火炒制焦糖色
5.加适量水
6.放入鸡腿，水能没过鸡腿就可以
7.除了盐放入其它调料大火煮开转小火炖半个小时
8.加适量盐
9.想吃卤蛋的，可以提前煮熟鸡蛋，去皮放入锅中，煮十分钟，汤汁收的差不多关火
10.出锅了
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大鸡腿
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