主料:
油蘑，300克虾仁，
150克，
青椒，
各适量，
胡萝卜适量，
淀粉适量
辅料:
鲍鱼汁，
2大勺，
葱适量，
姜末适量
配料:
盐，
1茶勺，
生抽，
1茶勺，
鸡精适量，
料酒，
1茶勺，
糖，
少许鲍汁双鲜的做法步骤
1.虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。
2.盛出备用。
3.锅留底油，葱姜末炝锅。
4.倒入蘑菇翻炒约1分钟。
5.下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。
6.将虾仁倒入锅中。
7.将青椒倒入锅中。
8.加盐、酱油、糖、少许料酒炒均，最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。
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