主料:
老母鸡胸肉，1条老母鸡腿肉，2个阿胶，
1片
辅料:
矿泉水，
1瓶，
精盐，
少许老母鸡炖阿胶的做法步骤
1.一只老母鸡，只单取鸡胸和鸡腿的肉肉，亲们记住鸡皮和肥油都要清理干净。
2.清理干净的鸡瘦肉，切大块直接放入炖锅，然后再放入一片打碎了的阿胶。
3.加入一小瓶矿泉水，水位盖过食材约3公分处即可，不要太多了。
4.加入矿泉水后就可以盖上盖子炖制了，炖锅时间设置3小时，炖好后，亲们会看到汤面会这种泡抹状的东西，这是肉肉排出的血水抹子，将其打捞上来倒掉就可以了。
5.如果是炖给病人吃的，适量调入点盐即可，其他的调味料就不要放了，如果只是平常的炖汤补身，建议添加一点当归、红枣。
小窍门&温馨提示
这个是补身的汤药，有道是苦口良药ヽ(*′з｀*)?亲们不要觉得难喝就来怪心姐哦！
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热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐 阿胶
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