主料:
牛肉适量
辅料:
盐适量，
桂皮适量，
料酒适量耗油适量老抽适量，
葱适量，
姜适量，
酱油适量，
冰糖适量，
干椒适量，
陈皮适量酱牛肉的做法步骤
1.成品图。
2.适量牛肉洗干净备用。
3.冷水下锅，适量料酒，焯出血末，捞出。
4.过冷水洗干净备用。
5.适量葱姜，干椒，八角，桂皮，陈皮，香叶。
6.冷水下锅，倒入食材。
7.加入适量料酒。
8.适量老抽，耗油，酱油，盐。
9.适量冰糖，大火煮沸，中火慢炖。
10.大火收汁，留点汤汁浇肉，出锅。
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热菜 家常菜 牛肉
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