主料:
牛肉，
3斤，
胡萝卜，
3根
辅料:
生抽，
100ml，
老抽，
20ml，
料酒，
50ml，
山奈，
1片，
大料，
1个，
小茴香，
1勺，
桂皮，
1块，
草果，
1个，
葱适量，
姜适量炖牛肉的做法步骤
1.煮好的牛肉放凉。
2.切成适度大小的块儿。
3.准备香料。
4.锅中放牛肉，生老抽，料酒，葱姜及香料，加水漫过食材。
5.胡萝卜削皮切成块。
6.牛肉炖2个小时，软烂时放胡萝卜继续炖，至胡萝卜软但不烂。
7.成品出锅即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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