主料:
杏鲍菇，
1个，
金针菇，
2两，
粉丝，
2扎，
酸菜，
1棵
辅料:
香芹，
2根，
香菜，
2根，
姜片，
3片
配料:
干辣椒适量，
郫县豆瓣酱适量，
花椒适量，
八角适量酸菜杏鲍菇粉丝煲的做法步骤
1.杏鲍菇、金针菇、香芹，酸菜
2.配料：花椒、八角、干辣椒适量，粉丝2扎
3.酸菜洗净后用清水泡1小时以上，然后滤掉水，切碎，放糖腌30分钟以上备用。
4.杏鲍菇对开，切薄片
5.芹菜洗净后切段
6.干辣椒剪碎，冲洗后用毛巾擦干备用。
7.粉丝剪段，清水泡软
8.金针菇洗净后去尾部，撕开备用
9.糖腌的酸菜挤干水份。
10.粉丝在滚水里焯软，捞起。
11.锅内放油，下豆瓣酱，炒香，炒出红油为止
12.姜片、干辣椒、花椒八角放锅内煸炒出香味
13.倒入500ml以上的水，小火煮7-8分钟，加入酸菜，小火煮2-3分钟
14.放金针菇，稍为滚起
15.放芹菜和杏鲍菇，稍滚开后就收为小火
16.最后下粉丝，盖上盖子2分钟
17.开盖，洒下香菜，可以开吃啦
18.又香又辣，吃着舒爽极了
19.纯素食，健康无负担。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱有咸味，可以稍少放盐。
TAGS：
主食 热菜 家常菜 火锅 自制食材 素食 杏鲍菇
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 口口香豆腐串的做法,口口香豆腐串怎么做,口口香豆腐串烤制工艺,串串香豆腐串,香豆腐串图片,口口香串串
下一篇： 田园炒饭的做法,田园炒饭怎么做,田园炒饭图片,田园炒饭的做法大全,田园炒饭材料,田园炒饭的英文
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
