主料:
鱼头，
2个，
嫩豆腐，
1块，
生姜，
1块，
野山椒，
3个，
葱，
1根
辅料:
盐适量，
料酒适量，
白醋适量鱼头豆腐火锅的做法步骤
1.鱼头用盐料酒白醋抹匀（可以去腥）
2.嫩豆腐一块。
3.锅里油烧热，放入鱼头。
4.煎至两面黄。
5.加入野山椒和适量的水（水一次性加足）
6.水开后再盖锅盖煮（可以去腥）
7.嫩豆腐切块放入火锅里。
8.把锅里的鱼汤倒入火锅里。
9.放火锅里继续煮。
10.豆腐煮入味放葱段。
11.来吃，鲜的呢??
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热菜 家常菜 产妇 冬季食谱 午餐 晚餐 鱼头
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