主料:
馄饨，
10个，
鸡蛋，
1个，
盐适量
辅料:
水，
半碗，
葱，
1颗，
黑芝麻，
1勺蛋煎馄饨的做法步骤
1.我的馄饨是自己包的，菜肉馅，直接买速冻的也可以哦。
2.鸡蛋一个，加适量盐打散备用。
3.冷锅放油，摆好馄饨，煎制3-5分钟。注意看馄饨底部，不要糊底。
4.待馄饨底部金黄放半碗水，水量大概在馄饨三分之一的位置，转大火。
5.待水份慢慢蒸发，倒入鸡蛋液。
6.转动锅子让鸡蛋液铺匀，转小火。
7.鸡蛋液慢慢凝固的时候，撒黑芝麻。
8.撒葱花。
9.简单美味的蛋煎馄饨就做好了。
小窍门&温馨提示
馄饨放水后一定要盖锅盖，不然噼里啪啦一顿乱炸，你懂的。
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主食 早餐 馄饨 其他菜系 馄饨
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