主料:
菜脯，
300克
辅料:
鸡蛋，
2个广东菜脯炒鸡蛋的做法步骤
1.菜脯冲洗干净，用清水浸泡一会儿，泡掉多余的盐分，然后攒干水分备用。
2.2个鸡蛋打散，放少许盐。
3.炒锅上火放油烧热，放入鸡蛋，尽量炒的碎一点。盛出备用。
4.炒锅再放油烧热，放葱花、蒜蓉、小米椒炒出香味。
5.放入菜脯翻炒均匀。
6.放少许胡椒粉。
7.放少许生抽。
8.放入煎好的鸡蛋。
9.翻炒均匀即可。
10.成品。咸鲜味美。
小窍门&温馨提示
菜脯较咸，浸泡一会儿可减少盐分。
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热菜 快手菜 下饭菜 粤菜 午餐 晚餐 菜脯
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