主料:
肠粉专用粉，
100g，
鸡蛋，
2个
辅料:
清水，
250g调料
盐适量，
食用油适量，
酱油，
2匙鸡蛋肠粉的做法步骤
1.准备的食材。
2.肠粉专用粉100克。
3.清水250克。
4.肠粉专用粉加清水和适量盐，搅拌均匀，鸡蛋打散。
5.浅托盘先刷一层薄薄的油。
6.将水煮沸腾。
7.倒入两勺肠粉生浆，和适量鸡蛋液。
8.大火蒸2-3分钟。
9.蒸熟后立即拿出来，用刮刀卷起装盘，加入适量酱油、淋上熟油即可。
10.成品。
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小吃 粤菜 早餐 肠粉专用粉
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