主料:
高筋粉，
500g
辅料:
酵母粉，
5g，
温水，
220ML，
红枣适量花枣馍馍的做法步骤
1.面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵。
2.大约90分钟发酵完毕 、排气。
3.分成大小一样的面团、揉成园的收口向下。
4.取一个馒头捏个洞。
5.放一颗红枣。
6.放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟。
小窍门&温馨提示
1、馒头揉的时间越长面会越劲道
2、红枣泡一下
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