主料:
金龙鱼高筋小麦粉，310克黄油，
25克，
牛奶，
135克，
蛋液，
65克，
酵母，
4克，
盐，
3克，
糖，
50克
辅料:
蓝莓干，
30克，
巧克力，
100克南瓜籽，20克核桃碎，
20克圣诞巧克力花环面包的做法步骤
1.材料：金龙鱼高筋小麦粉 310克 糖50克 盐3克 酵母4克 鸡蛋65克 黄油25克 牛奶135克馅料：蓝莓干30克 巧克力块100克 黄油25克 南瓜籽20克 核桃碎20克。
2.材料中除黄油外材料都放入面包机内，和面35分钟，中途揉到光滑面团时候加入黄油。
3.继续揉到出薄膜状态，滚圆进行第一次发酵。
4.发酵2倍以上，然后滚圆松弛15分钟。
5.这中间将馅料中的黄油和巧克力块隔水融化搅拌均匀待用。
6.将面团擀成长方形片，大约25*50大小，抹上巧克力糊，撒上坚果。
7.然后从一边卷起来，最后捏紧再搓成60CM左右的长度。
8. 对半切开，将有馅料部分露在外面，然后2条再扭卷起来，最后形成一个花环进行二次发酵，放温暖湿润的环境进行，大约30分钟左右。
9.放入预热好的烤箱175度15分钟左右。
10.放凉撒上糖粉装修下即可。
小窍门&温馨提示
各家烤箱温度不一样，请酌情。
面包放温后可以用保鲜袋装起来以免水分流失影响口感。
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烘焙 圣诞节 其他菜系 黄油
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