主料:
低粉，
125克，
糖粉，
40克，
黄油，
50克，
蛋黄，
2个，
南瓜泥，
230克，
白砂糖，
30克，
鸡蛋，
2个，
淡奶油，
125克，
香草精，
3滴椰蓉少许撒表面用适量南瓜派的做法步骤
1.准备所需材料，黄油切小块，室温下放置到软化状态。
2.黄油里加入糖粉。
3.加入面粉，搓成面包屑状的粗粒。
4.再加入两个蛋黄。
5.用手和成腼腆，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。
6.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片。
7.将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实。
8.再用叉子在饼皮底部插一些小洞，目的是防止派皮受热膨胀变形。
9.南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器搅打成南瓜泥。
10.加入两个鸡蛋搅均匀。
11.加入细砂糖。
12.再加入淡奶油搅拌均匀。
13.：加入125克淡奶油搅拌均匀，南瓜派馅就做好了。
14.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转170度 30-40分钟即可。
15.烤好的南瓜派放凉后撒上椰蓉即可
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