主料:
淡奶油，
500克，
酸奶，
500克，
八寸蛋糕，
1个，
火龙果，
300克
辅料:
鱼胶粉，
40克，
白糖，
30慕斯蛋糕的做法步骤
1.火龙果去皮，切成小块，与酸奶一起放入料理机打果泥；
2.鱼胶粉加入清水，隔水蒸至融化；
3.淡油奶放入白糖，打发；
4.先将打发好的油奶与果泥搅拌，再倒入鱼胶粉搅匀；
5.模具先用锡纸包好，放入一片蛋糕；
6.倒入一层慕斯料，再放一片蛋糕，再淋一层慕斯料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。
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糕点 烘焙 儿童 下午茶 情人节 其他菜系 淡奶油
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