主料:
卤猪小肠适量
辅料:
孜然辣椒炒料适量玉米油适量孜然辣椒煸小肠的做法步骤
1.卤猪小肠。
2.切薄片。
3.中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。（详细做法见主页麻辣手抓排骨）味道很好，做个干煸小肠正好。
4.锅里一点点油烧热。
5.小肠放进去煎。
6.煎至两面微干。（小肠受热，里面的水份炒出就行）
7.孜然辣椒倒进去。
8.小火煸至小肠入味儿，关火。
9.成品。
10.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 玉米油
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