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爆炒鸡胗的做法,爆炒鸡胗怎么做,爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃,爆炒鸡胗的家常做法,爆炒鸡胗的做法 最正宗的做法,爆炒鸡胗炒几分钟

来源:好招商食品网 美食制作 东古美食厨房  |  2023-01-13
主料:
鸡胗500g

辅料:
干辣椒8个花椒8g红椒一个大葱一根小葱6根香菜8根调料东古一品鲜黄豆酱两勺东古一品鲜鸡精一勺东古蚝油一勺东古料酒一勺孜然粉一勺椒盐粉一勺适量白糖适量

爆炒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗洗干净切小块改花刀,红椒和大葱斜切成圈,小葱香菜切成小段。

2.切好的鸡胗加入一勺东古料酒、一勺东古蚝油、一勺鸡精、一勺盐和白糖腌制15分钟。

3.起锅烧油,油温8成热倒入鸡胗,转中火炸4-5分钟捞出备用。

4.另起锅热油,倒入辣椒干和花椒炒香,再加入红椒圈和大葱大火炒出香味。

5.倒入鸡胗,加入一勺孜然粉和椒盐粉,两勺东古一品鲜辣味黄豆酱翻炒均匀。

6.最后倒入香菜和葱段炒至断生即可。


TAGS:热菜 家常菜 鸡胗
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