主料:
牛肉适量
辅料:
香菜适量，
蒜适量，
青红椒适量调料
辣椒面适量，
白芝麻适量，
盐适量，
料酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
醋适量，
蚝油适量，
淀粉适量，
白糖适量香菜拌牛肉的做法步骤
1.牛肉切成薄片，太厚了会不入味很老。（蒜切成末，青红辣椒切圈，香菜切段，后面备用）。
2.加入料酒、老抽、盐、淀粉，抓匀腌制。
3.锅烧开水，下入腌制好的牛肉，烫30秒捞出。
4.加入蒜末，辣椒面，白芝麻。
5.淋上热油炸香。
6.加入生抽，醋，蚝油，白糖，青红椒，香菜。
7.最后抓拌均匀，香菜拌牛肉就完成了。
TAGS：
凉菜 家常菜 牛肉
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