主料:
苦瓜，
3个豆豉鯪魚，一罐
辅料:
蒜，
3颗，
油，
2匙，
糖，
1匙豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
1.洗干淨苦瓜，切條狀备用。豆豉鲮鱼撕成小块备用。
2.滚水中放盐将苦瓜汆烫五分钟捞出。用冷水沖1分钟。 （忘記了拍照）熱油鍋下蒜炒香，下苦瓜翻炒。
3.倒入鲮鱼块炒香炒匀，下适量水，炆3分钟，加少许糖，炒匀上碟。
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热菜 家常菜 下饭菜 苦瓜
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