主料:
苦瓜，
一个，
鸡蛋，
两个
辅料:
油适量，
盐适量苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.苦瓜洗净。
2.去瓜瓤。
3.把苦瓜的外皮削下来剁成碎末。白色的内瓤不要切上。碗中打入鸡蛋。
4.加盐调成鸡蛋液。
5.炒锅烧热加油，到人鸡蛋液煎熟。
6.成品。
7.成品，味道佳，不苦。因为没有削到。（白色的苦瓜内瓤）。
小窍门&温馨提示
苦瓜内瓤千万别削，支持外皮就可以，这样做的苦瓜炒鸡蛋味道不苦。
TAGS：
热菜 家常菜 苦瓜
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