主料:
苦瓜，
一条，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
花生油适量，
蚝油适量苦瓜炒蛋的做法步骤
1.苦瓜一条。
2.鸡蛋2个。
3.苦瓜切片放适量盐，挤干水分（没那么苦）。
4.挤干水分的苦瓜。
5.鸡蛋加少量盐，少量水（鸡蛋没那么硬）。
6.热油下鸡蛋煎，煎好装盘备用。
7.热油炒苦瓜，放适量清水，炒熟苦瓜放鸡蛋下去翻炒一会儿，放适量蚝油，少量盐翻炒均匀出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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