主料:
小排适量，
冬瓜，
0.83kg
辅料:
姜，
一块，
草果，
一个
配料:
盐，
三 小勺，
味精，
少许冬瓜排骨汤的做法步骤
1.排骨切块 。
2.放入锅中加水煮沸。
3.在水最沸腾时从锅中间捞出排骨，趁热把锅洗净。
4.捞出后用水冲洗干净。
5.草果一个洗净，姜去皮拍扁放入高压锅里。
6.加少许料酒加盖开火。
7.用电磁炉最大火力煮沸。
8.待上汽后改小火。
9.定时18分钟，不想吃太扒的定时15分钟就可；
10.冬瓜切块备用；
11.排骨压好后加冬瓜继续煮,盐也可以这时放会入味点,不过最后加盐会营养些。
12.上汽后定时3分钟。
13.最后加盐3勺，味精少许；
14.盛出即可。
15.第一次拍照上菜，怎么样。
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汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 小排
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