主料:
猪蹄，
两个，
葱适量，
姜适量，
桂皮适量，
八角适量
辅料:
油适量，
料酒适量，
冰糖适量，
老抽适量，
生抽适量，
水适量红烧猪蹄的做法步骤
1.猪蹄洗净处理干净。
2.切块放入姜片。
3.放入锅中焯水。
4.配料准备就绪。
5.炒锅入油放入冰糖炒糖色，倒入猪蹄翻炒。
6.放入桂皮，八角，葱姜，老抽上色生抽提味。
7.加入水抹过猪蹄，放料酒去腥，转入高压锅压三十分钟，时间不忙可直觉小火炖一个小时。
8.猪蹄熟后加盐调味，大火收汁。
9.美美的猪蹄出锅了。
10.家常美味，请您品鉴。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
如果时间允许尽量直接用锅炖，口感不一样哦！祝您愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪蹄
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