主料:
瘦肉，
100克，
豆腐，
200克，
猪血，
200克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
生抽适量，
味精适量，
草果，
一个肉末红白豆腐的做法步骤
1.豆腐和猪血切成块。
2.豆腐和猪血切成块。
3.切好的豆腐和猪血分别放入沸水中焯一下。
4.瘦肉洗净剁成末，葱切成段，姜蒜拍散，草果也用刀背拍散。
5.炒锅上火，倒入食用油，放入草果小火煸香，再放入姜蒜炒香。
6.放入肉末煸炒变色。
7.倒入一碗水大水煮沸，放入豆腐和猪血再次煮沸后，转中小火煮至略收汁。
8.调入盐、生抽。
9.放入葱段和味精翻炒两下即可出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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