主料:
猪脚适量
辅料:
姜，
5片，
蒜，
5个，
八角，
1个，
花椒适量，
干辣椒适量，
五香粉适量，
盐适量，
孜然粒适量，
辣椒粉适量，
白芝麻适量，
老抽适量，
蜂蜜适量，
醋适量，
酒适量，
红糖适量，
桂皮适量烤猪脚的做法步骤
1.猪脚洗净，冷水下锅，煮5分钟。滤水备用。
2.电压力锅放入调料：生姜5片。大蒜5个，八角1个，桂皮，花椒，干辣椒，红糖，五香粉，白酒，醋，老抽，盐适量
3.加2碗开水，搅拌匀。
4.电压力锅煮30分钟，喜欢吃有嚼劲的，可以煮15分钟。
5.煮好了
6.滤水。
7.烤盘铺锡箔纸，刷油。
8.一个一个猪脚放入烤盘里。在每个猪脚上面也要刷油。放入烤箱，全火，中层，200度，烤30分钟。
9.小碟倒入老抽和蜂蜜，1：2的样子，搅匀，这是一份的量，要调2份。
10.从在烤的烤箱拿出猪脚，在猪脚上面烤调料，老抽和蜂蜜，中途刷2次。
11.烤了25分钟后，撒孜然粒
12.继续撒白芝麻
13.再撒适量辣椒粉，继续烤剩下的5分钟。
14.装盘即可。
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