主料:
面粉，
600g，
猪后腿肉，
300g，
鸡蛋，
4 个
辅料:
葱适量，
料酒适量，
淀粉适量，
水适量，
蒜适量，
姜适量
配料:
盐，
20g，
糖，
8g，
胡椒粉，
5g，
十三香，
5g，
鸡精，
5g，
油，
50g蒸圆子的做法步骤
1.准备材料
2.把肉放入锅里，放两片姜 、两颗葱、适量料酒 ，兑上水煮20分钟
3.面粉加水调成面糊
4.锅里倒点油，将面糊摊成薄饼 ， 晾凉，切碎
5.煮好的肉、葱姜蒜切碎，打入鸡蛋加入所有调料搅拌均匀
6.用手团成圆子，裹上淀粉，上锅大火蒸5分钟
小窍门&温馨提示
1 我用的是瘦肉多肥肉少，可以根据自己来定 2 拌馅有点干的话，可以加入适量煮肉的汤 3 团好的圆子裹淀粉，可以省略不用 4 吃的时候可以调个辣椒油
TAGS：
主食 家常菜 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青豆炖龙骨的做法,青豆炖龙骨怎么做,龙骨青豆汤,龙骨炖豆子,绿豆炖龙骨,龙骨炖黄豆
下一篇： 参须莲藕龙骨汤的做法,参须莲藕龙骨汤怎么做,莲藕莲子龙骨汤,莲藕龙骨汤的做法材料,莲藕山药龙骨汤,人参莲藕汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
