主料:
肋排，
750g百里香碎，少许
辅料:
葱，
少许，
花椒，
数粒，
八角，
1个，
香叶，
4片，
蚝油，
2勺，
生抽，
2勺，
蜂蜜，
2勺，
盐适量，
姜，
少许百里香烤猪排的做法步骤
1.猪排顺猪骨之间相连处切开冷水放入猪排焯去血沫捞出
2.将猪骨放入锅中加入与猪骨持平的水，放入葱姜 花椒 八角 香叶，开锅后转小火煮，当用筷子刚刚能扎进猪骨里的时候关火，酱猪骨捞入小盆中
3.放入蚝油、生抽、蜂蜜、盐，颠簸小盆，使猪骨都沾满料汁腌制二个小时左右，期间要翻弄几次
4.将腌好的猪骨放入锡纸里均匀撒上百里香碎
5.用锡纸包好，放入预热210度的烤箱中层，烤制15分钟取出
6.将锡纸打开然后将剩余腌料抹在猪骨上再撒上少许百里香碎入烤箱190度中层继续烤制10分钟，取出逐个反面再抹上一层腌料入190度的烤箱中层再烤制10分钟，中间注意观察，随时加盖锡纸
7.无比香嫩
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家常菜 烤箱菜 下饭菜 晚餐 学生 肋排
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