主料:
大骨头，
约8斤
辅料:
食用盐，
1勺，
葱段适量鲜姜片适量大料适量，
花椒适量，
桂皮适量，
草果适量，
香叶适量，
冰糖适量，
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
料酒，
1勺酱大骨的做法步骤
1.将大骨头放进煮锅内进行焯烫。
2.撇去浮沫。
3.将洗干净的大骨放入电饭锅的内胆。
4.倒入撇去浮沫的肉汤。
5.煮开后再次撇去浮沫。
6.倒入生抽、老抽。
7.放入敲碎的冰糖。
8.准备葱段、姜片、花椒、大料、草果、桂皮和香叶。
9.将香料放入电压力锅。
10.加入食盐。
11.盖上盖子按肉类键反复3次共压60分钟。
12.成品图。
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热菜 家常菜 大骨头
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