主料:
鸡杂，
3副
辅料:
炮辣椒适量泡大蒜适量生姜适量生蒜适量青辣椒适量
配料:
盐适量，
陈醋适量，
糖适量，
白酒适量酸辣鸡杂的做法步骤
1.配料都切碎
2.鸡杂洗干净，要很干净，肠子要焯水，切碎
3.爆香配料，油多点
4.炒鸡杂啦，撒入白酒后盖盖子一分钟，这样去腥很彻底。然后加陈醋和糖一碗水焖10 分钟，内脏要一定够熟
5.最后加盐和生抽炒干水份就很好吃了
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热菜 家常菜 鸡杂
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