主料:
羊排，
500克，
洋葱，
半个，
黑胡椒粉适量，
熟芝麻适量
辅料:
红酒，
200克，
盐适量自制剁椒酱适量红酒烤羊排的做法步骤
1.准备好原材料
2.羊排切成块
3.羊排里加入适量盐、黑胡椒粉、自制剁椒酱，抓匀
4.加入红酒，按压羊排，使其完全浸没在红酒中，腌制一个小时
5.烤盘上铺好锡纸，将羊排倒入，连同红酒一起倒入，锡纸的周围要卷起，以防渗漏
6.放入预热的烤箱中层，上下火，200度，烤40分钟
7.中途将羊排翻一面
8.出炉了，撒上熟芝麻，配上洋葱丝吃，既营养又解油腻
小窍门&温馨提示
一、我买的羊排有肥肉，所以不用刷油烤，如果很瘦的话，烤的时候需要刷油；
二、洋葱生吃营养价值很高，配上羊排非常不错，如果生吃接受不了，烤羊排的时候中途可以加入一起烤；
三、不喜欢吃辣的就不加剁椒酱，加了红酒来烤的羊排没有膻味，很香，不加剁椒酱也是很美味的。
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