主料:
羊腿肉，
1000g
辅料:
姜片适量，
盐适量，
生抽适量，
香油适量，
葱花适量，
白糖适量，
味精适量，
花椒粒适量，
胡椒粉适量香菜末适量家常拌羊肉的做法步骤
1.羊腿肉去筋膜，切成大块，清洗干净。
2.锅内加清水，烧开，放入羊肉块，同时放姜片、花椒粒。旺火烧开后撇去浮沫，转小火煮。
3.煮到八成熟时捞出，晾凉，撕成小块。
4.用少许鲜汤加生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油兑成汁，拌匀后撒上葱花和香菜末即可。
5.配上烙好的饼，可以饼子卷肉吃。
6.这个很清单的汤，我们这边叫做“开锅羊汤”，经常喝有养胃的作用。放点盐，撒上葱花和香菜。可以吃肉、吃饼、喝汤，也可以用汤泡饼子哦。
小窍门&温馨提示
放几片白萝卜，可以去腥哦。核桃也能去腥，但是会改变汤的颜色。
TAGS：
热菜 家常菜 羊腿肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 毛葱炒鹅蛋的做法,毛葱炒鹅蛋怎么做,毛葱炒鹅蛋的做法,葱花炒鹅蛋,鹅蛋拌毛葱,葱炒鹅蛋怎么做好吃
下一篇： 烤羊肉串的做法,烤羊肉串怎么做,烤羊肉串的腌制方法,烤羊肉串哪个部位的羊肉最好,烤羊肉串烤箱温度和时间,烤羊肉串的做法和配料配方
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
