主料:
皮蛋，
2个
辅料:
尖椒，
2个，
蒜，
3瓣，
生抽，
1茶匙，
醋，
2茶匙，
糖，
半茶匙，
食用油适量，
鸡精适量尖椒皮蛋的做法步骤
1.皮蛋2个。
2.把一个皮蛋分成4份（我用的小盘子，也可以一个皮蛋分成六份，八份）。
3.蒜3瓣，尖椒2个备用。
4.蒜压成泥。
5.尖椒洗净剪断备用。
6.锅里倒油加热，爆香蒜泥尖椒。
7.爆香好的蒜泥放入碗中，加入葱段。
8.再加入生抽1茶匙，醋2茶匙，糖半茶匙，鸡精适量，香油适量。
9.浇在皮蛋上，吃的时候拌匀即可。
10.成品图
11.成品图
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的也可以用辣椒油调味，口味根据自己的喜好适当添加。
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凉菜 家常菜 夏季食谱 皮蛋
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