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草莓天使卷的做法,草莓天使卷怎么做,草莓天使卷泸溪河,草莓天使蛋糕卷,天使卷图片,草莓卷下载

来源:好招商食品网 美食制作 凤梨娜娜  |  2023-01-13
主料:
玉米油40克牛奶60克香草精华适量低粉60克草莓粉10克蛋白185克白砂糖50克

辅料:
柠檬汁适量卡仕达酱适量

草莓天使卷的做法步骤

1.牛奶与玉米油充分搅拌至乳化。

2.低粉与草莓粉提前混合。

3.筛入到乳化好的牛奶中,搅拌均匀。

4.蛋白中加入柠檬汁,分3次加入白砂糖打至大弯沟。

5.取三分之一蛋白加入到草莓面糊中翻拌均匀。

6.翻拌均匀后全部倒回到蛋白中,翻拌均匀。

7.烤盘中放入油纸或者油布,将翻拌好的面糊倒入到烤盘中后抹平。

8.烤箱150度,烘烤18到22分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。

9.出炉后撕掉油纸或油布,翻过来,涂抹上卡仕达酱,可以替换成其他口味的馅料。

10.将其卷起来,包裹油纸,放入冰箱冷藏一会儿即可。


TAGS:烘焙 其他菜系 玉米油
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