主料:
鸡蛋，
2个，
咸鸭蛋，
1个，
皮蛋，
1个
辅料:
白醋，
2滴，
橄榄油，
少许三色蒸蛋的做法步骤
1.准备材料。
2.两个鸡蛋放在一碗中。
3.然后打散。
4.加2滴白醋。
5.皮蛋 咸鸭蛋去壳。
6.切成小块。
7.放到蛋液中。
8.保鲜盒底部刷上一层橄榄油。
9.将7的做法倒入盒中。
10.封上保鲜膜，用牙签叉上小洞。
11.上锅蒸10-15分钟。
12.取出后，可以倒扣出来。
13.改刀切块即可。
小窍门&温馨提示
1 这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是咸的，味道已经够了。
2.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。
3.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。
4.鸡蛋咸鸭蛋皮蛋的比例是2：1：1 ，如果鸡蛋小了，就可以多加一个。
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