主料:
大米，
150克红梗米，150克咸肉，
100克香青菜，250克
辅料:
色拉油适量，
料酒，
半勺，
盐，
少许，
猪油，
1勺，
鸡粉，
半勺咸肉杂粮菜饭的做法步骤
1.巴马的红梗米
2.取一杯大米，一杯红梗米用水淘洗干净
3.加适量煮饭的清水量浸泡2小时
4.咸肉洗净后切成小丁，用料酒腌制一会
5.把咸肉丁放入浸泡过的杂粮中
6.启动电饭煲煮饭功能开始煮饭
7.本地的香青菜切成细丝
8.起油锅，把青菜煸炒一下加点盐调味
9.等到杂粮饭煮到剩下最后5分钟时，加入炒过的青菜
10.把青菜均匀铺在杂粮米饭上面，继续最后5分钟的焖煮
11.时间到，加入一勺自己熬制的猪油和少许鸡粉
12.搅拌均匀即可
小窍门&温馨提示
我的米饭里没有另外加盐，因为咸肉有咸味，炒青菜时也放了盐，自己根据实际情况调整
最后加猪油是我个人喜欢的习惯，根据自己的喜好调整
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