主料:
鸭胗，
一斤，
胡萝卜，
半根，
辣椒适量，
大蒜适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
十三香适量，
蚝油适量，
红烧酱油适量炒鸭胗的做法步骤
1.鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！
2.青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用
3.鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！
4.鸭胗切片备用！
5.锅里放油，加入切好的青椒，胡萝卜大蒜翻炒，加入盐，红烧酱油，耗油，再加入切好的鸭胗
6.翻炒一下，加入十三香继续翻炒，因为鸭胗已经是熟的了，不用炒时间太长
7.尝尝口味就可以，出锅了！
小窍门&温馨提示
我觉得鸭胗煮熟再切比较好切！也比较省事！看个人的做饭方式吧！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭胗
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