主料:
鸭腿，
两只
辅料:
酱油，
40克，
蚝油，
30克，
料酒，
10克，
盐，
3克，
糖，
10克表面刷蜂蜜适量烤蜜汁鸭腿的做法步骤
1.两只鸭腿清洗干净，拔掉表皮上的毛毛
2.放酱油、蚝油、料酒、白糖、盐腌制
3.用筷子将肉厚的地方多扎几个洞，更利于入味
4.将鸭腿腌制一夜，中途有时间可翻几次身，更利于腌入味
5.烤盘铺锡纸，将鸭腿平铺在上
6.入预热好的烤箱中，210度，中层，30分钟
7.时间到后取出，翻面，可用吸油纸将烤盘上多余的油脂吸走，这样就不会有太多的油溅到烤箱里了，再继续送入烤箱烤15分钟，210度
8.时间到，取出，翻面，在表面上刷一层蜂蜜，再送到烤箱中，165度，10分钟
9.出炉，可直接食用
10.也可切片食用
11.将腌肉的汁小火煮开后，取适量淋在鸭腿切片上
12.淋入酱汁的鸭腿切片，更入味
13.你也快来试试吧，还等什么，开吃！
小窍门&温馨提示
鸭腿扎小洞，提前一天腌上，中途有时间多翻几次身，更加入味；烤时温度先高后低；腌肉的酱汁不要浪费，煮开后，会有一些杂质，用勺子捞出即可，酱汁淋在切片上，更加美味！
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