主料:
鲈鱼，
一条，
剁椒适量，
葱适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
生抽适量，
水适量剁椒蒸鲈鱼的做法步骤
1.鲈鱼处理干净改刀装盘，放入姜和葱丝。
2.入开水锅蒸八分钟。
3.平底锅入油烧热放入蒜茸和剁椒炒香，加生抽，水，盐，糖炒匀。
4.鱼蒸八分钟后取出倒掉蒸鱼的水，去掉葱丝和姜片。
5.剁椒和蒜蓉汁淋入。
6.继续蒸七分钟左右，看鱼的大小而定。
7.出锅撒入葱丝，平底锅入油烧热淋入即可享用。
8.家常美味，请您品鉴。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
第一次蒸鱼的水一定要倒掉哦！祝您愉快！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲈鱼
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