主料:
鲫鱼，
一条
辅料:
植物油适量，
葱适量，
姜，
一片，
八角，
一个，
干椒，
一个，
香叶，
一片，
盐适量，
酱油适量，
生抽适量，
老抽适量，
糖适量红烧鲫鱼的做法步骤
1.成品。
2.鲫鱼处理干净，用刀在鱼背部横切几刀。
3.鲫鱼背部用牙签挑出腥线，全部挑出来。
4.锅里适量油，小火煎制。
5.两面微黄。
6.加入适量葱，生抽，老抽，八角香叶各一个，干椒一个，姜一片，盐糖适量，适量水，中火炖15——20分钟。
7.大火收汁。
8.撒适量葱 太椒 香菜。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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