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老烧黄鳝的做法,老烧黄鳝怎么做,老黄瓜烧黄鳝,黄鳝这么烧,黄鳝红烧黄鳝,黄黄鳝怎么烧

来源:好招商食品网 美食制作 美米妮  |  2023-01-13
主料:
大蒜2整个黄鳝750G

辅料:
料酒适量胡椒粉适量冰糖适量鸡精适量老抽2大勺少许

老烧黄鳝的做法步骤

1.黄鳝洗净加入开水烫一下,去土腥,再次洗净。(摸上去没有滑腻腻的手感,就是洗净了)然后切断备用。大蒜剥好备用。

2.锅中加入适量的色拉油,等油冒烟加入黄鳝,翻炒

3.3.加老抽、料酒、大蒜籽翻炒

4.4.待黄鳝上色后,加入一碗白开水,冰糖,继续煮

5.5.待锅中水快收干,大蒜籽熟透时,加鸡精,胡椒粉翻炒出锅,即可


TAGS:热菜 大蒜
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