主料:
罗非鱼，
一条，
胡萝卜适量，
竹笋适量，
辣椒适量，
莴笋适量
辅料:
姜适量，
蒜适量
配料:
鸡精适量，
盐适量，
生抽适量鱼片炒鲜笋的做法步骤
1.将罗非鱼起肉切片。
2.拌上生粉走油待用。
3........
4.竹笋切好汆水待用。
5.起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片。
6.沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。
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