主料:
龙利鱼片,
2片冷冻玉米,1大碗
辅料:
玉米油,
2大匙,
盐,
1小匙,
糖,
半小匙,
鸡精,
1小匙,
料酒,
1小匙,
太白粉,
2小匙,
胡椒粉,
1小匙,
大白菜叶,
2片金银满仓的做法步骤
1.帆的做法:
白菜叶洗干净。
2.切去叶子部分,留菜帮备用。
3.小锅放1碗水烧开,放入菜帮烫一下。
4.用竹签把菜帮串起来做成帆备用。
5.金银的做法:
把龙利鱼片切丁,用料酒,胡椒粉和太白粉腌10分钟以上。
6.玉米用水冲洗一下,沥干水份。
7.热锅冷油,把鱼丁滑熟,盛起备用。
8.锅里的余油再烧热,把玉米倒入炒2分钟。
9.把鱼丁倒入,炒匀。
10.放盐,糖,鸡精调味炒匀即可。
11.装在船形的容器里,装满一点,插上船帆装饰。
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