主料:
金华火腿适量黄鱼,
一条
辅料:
姜适量,
蒸鱼豉油适量,
花生油适量,
料酒适量,
盐适量,
葱适量南风肉蒸黄鱼的做法步骤
1.金华火腿一块,黄鱼一条
2.鱼用料酒,盐腌制一下,20分钟。刀在鱼背上划大口,备用
3.火腿切片,挨个插在刀口处
4.撒上姜末,开水上蒸锅,15分钟
5.起锅,倒掉多余的水,淋上蒸鱼豉油
6.撒上葱末,淋上烧滚的花生油
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热菜 家常菜 黄鱼
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