主料:
牛肉适量，
紫菜适量，
盐适量
辅料:
虾干适量，
葱，
2根虾干牛肉紫菜汤的做法步骤
1.备好 牛肉，虾干，紫菜，葱。
2. 紫菜泡发，洗净沥干备用；牛肉切片，牛肉用生抽，白糖，胡椒粉，料酒，淀粉抓腌；葱切段备用,
3.把虾干泡发，泡过的水不要倒掉，用来做汤头。 锅中加入适量的水及泡虾干的水，把虾干撕碎，放入锅内，开火熬出味。
4. 虾汤熬到发白。 倒入紫菜，煮沸后开始下牛肉。
5.牛肉颜色一变，即可关火下盐，撒胡椒粉，撒葱末。
小窍门&温馨提示
1、牛肉不要一大坨直接倒，要用筷子一片一片的夹进去。
2、牛肉不用滚太长时间
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汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 冬季食谱 晚餐 牛肉
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