主料:
明虾，
400g
辅料:
葱，
10g，
姜，
3g，
美极鲜，
15ml，
醋，
20ml，
蚝油，
5ml芥末膏适量香油，
少许白灼明虾的做法步骤
1.明虾洗净。
2.在碗中加入葱姜末，醋，美极鲜，芥末膏，香油，蚝油拌匀做成蘸汁。
3.锅中加水，放入适量葱段和姜片煮开。
4.放入明虾。
5.盖盖。
6.中火煮开，关火盛盘，蘸酱汁食用即可。
小窍门&温馨提示
白灼只适合于活虾，死虾不能白灼。
蘸汁可随个人口味调制。
TAGS：
家常菜 海鲜 明虾
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